Je n'ai évidemment pas les moyens de faire de grosses opérations de marketing direct vers mes clients. Aussi sur les conseils de mon prestataire de rourage postal j'ai opté pour prospecter par voie postale (mais aussi par e-mailing en parallèle) de façon ciblée et régulière mais réduite au niveau volume (le micro mailing).

Des  petits envois de 100 à 150 courriers sur des thématiques précises avec de fortes chances d'intéresser les clients ciblés m'apportent des commandes régulières sur mon site, je travaille via couponing, code de remise, transport gratuit, extension de garantie, troisième produit à moitié prix etc....Et cela sur des clients ayant un lien fort avec les produits proposés ou achetant régulièrement à la période de mes envois (cela signifie la mise en place de certains outils informatique sur mon site e-commerce).

L'e-commerce c'est aussi la gestion des fichier de nos clients de façon optimale.

pourquoi ce long silence parce que j'ai pris de longues vacances, j'ai fait un tour de France du cheval et je me suis arrêté un temps en Bourgogne dans un centre équestre pour chevaux et poney à Gilly-sur-Loire. J'ai passé un séjour merveilleux totalement à l'écart de mon quotidien.

Ce endroit respire la santé, le crottin et le bonheur. J'ai découvert des gens passionnés et ouverts qui m'ont accueillit en long séjour pour un programme de randonnée équestre et de stage CSO, j'ai découvert leurs poulinières et j'ai également pu monter les chevaux qu'ils élèvent avec passion.

Bref voila une belle entreprise, une belle équipe et de beaux animaux ou je retournerai le plus souvent possible pour me ressourcer. Je rêve de faire du cheval et de la vente de chevaux en Bourgogne.

Utilisation : avec une poêlée de cèpes, divin !

couteau de survie

400 g de potimarron avec la peau / 1 oignon / 1 c. à s. de miel / 1 pincée de cannelle/ 1

pincée de muscade / 2 feuilles de gélatine (ou agar-agar)

1 . Faire ramollir la gélatine à l’eau froide.

2 . Cuire le potimarron coupé en morceaux avec l’oignon. Mixer le tout avec 20 cL de jus

de cuisson, passer au chinois, la préparation doit être très fluide, ajouter les épices et le

miel, assaisonner.

3 . Ajouter la gélatine à la préparation chaude, fouetter.

4 . Verser dans le siphon, ajouter 1 ou 2 cartouches de gaz (selon la taille du siphon),

secouer énergiquement, garder au réfrigérateur 3 heures minimum.

Bon appétit